Chuyên mục

Ẩm thực, trang 16

Chuyên mục Ẩm thực của trang là nơi bạn tìm cách nấu nướng, làm bánh và pha chế ngay trong căn bếp nhà mình. Ở đây có món Việt quen thuộc, có món ăn và thức uống của các nước, có cả những kinh nghiệm chọn quán ngoài hàng và ăn uống cho lành. Các bài trong chuyên mục đi từ việc cụ thể: dùng nồi chiên không dầu cho đúng, ủ xương hầm thịt nhừ không cần canh bếp, làm bánh mì chỉ với lò nướng gia đình, pha trà sữa đậm vị trà với trân châu dai. Bên cạnh đó là những điều nên biết trước khi ăn: một bịch bánh tráng trộn chứa bao nhiêu calo, ăn chay thế nào để tốt cho tim mà không thiếu máu. Nếu bạn mới bắt đầu vào bếp, hãy chọn một món mình thích trong chuyên mục và làm theo từng bước. Nấu tại nhà không cần dụng cụ đắt tiền, chỉ cần chịu đọc kỹ và làm thử.